水解膠原蛋白是取自新鮮牛骨、魚皮等經生物酶水解制備的水溶性小分子蛋白。水解膠原蛋白由于分子量的降低，使其在水中溶解性提高，從而更易被人體的皮膚、毛發(fā)等吸收，其營養(yǎng)功能得到進一步發(fā)揮，在食品、醫(yī)藥、日化、紡織、印刷、涂料、造紙和化工等方面有廣泛的應用。     

 

本公司研制的水解膠原蛋白不同于國內外經常采用的強酸、強堿和單一酶處理不易控制目標產物的方法，是采用現(xiàn)代生物組合酶技術研制的一系列高科技生物產品，該技術根據(jù)不同應用領域的需求設計控制分子量的分布。產品含有人體必需的氨基酸和微量元素，蛋白質含量 90% ，不含脂肪和碳水化合物。  

 

一、產品特點和工藝特點    

主要特點：    

1、分子量分布窄，分子量可控；    

2、色淺，沒有異腥味；    

3、溶解性好，在室溫下即可迅速溶解于水；   

4、不加任何防腐劑，保持純天然特性；    

5、儲存期長，固體干粉保存期兩年以上，水溶液保存期一年以上。         

 

工藝特點：    

采用復合酶技術，反應條件溫和，更具有專一性和針對性，使膠原水解能可控地進行，得到的水解膠原蛋白質量也較高。     

目前公司被指定為水解膠原蛋白國家標準的唯一制訂單位，國家標準的制訂對于本行業(yè)技術的進步和產品質量的提高具有劃時代的重大意義.